專家｜Cheryl Wright, Registered Holistic Nutritionist

 

 

Cheryl Wright是Jamieson的國際教育經理，擁有20年的經驗的註冊整體營養師。

「問問營養師系列文章」，會為我們解答一些關於保健食品的常見問題，幫助大家了解如何正確選擇和使用保健食品來維持身體健康。

這次的主題是關於益生菌的常見問題，針對最常收到的兩個問題，為各位進行解答。

 

 

食用益生菌的最佳時間是什麼時候？

 

  • 食用益生菌並沒有特定的時間點。是否需要與食物一起食用，取決於益生菌的載體，例如專門設計的膠囊。

     

  • 益生菌是活的微生物，我們的胃酸可能會在它們發揮作用之前，減少某些菌株的數量。根據不同的形式（膠囊、粉末、軟糖），標籤上會指出是否需要隨餐食用。

     

  • 如果你正在服用抗生素，請確保益生菌與抗生素間隔至少2-3小時，因為有些益生菌種類會被抗生素破壞。

 

 

我的益生菌需要放冰箱嗎？

 

  • 這取決於益生菌的配方。所有健美生的產品都是常溫穩定的，因此不需要冷藏。

 

  • 為了更好地理解這一點，重要的是要注意，益生菌是活的微生物。這意味著它們就像其他生物一樣，會有生命週期，最終將邁向死亡。

     

  • 然而，某些外部因素會縮短益生菌的壽命，例如極端高溫或高濕度。

     

  • 所有健美生益生菌的說明書上，都會標示需將產品存放在15°C到25°C之間。

     

  • 健美生經過嚴格測試，確保在這個溫度範圍內保存的益生菌在有效期限內維持標示上的活菌數。

     

  • 因此，我建議不要將益生菌或其他保健食品放在浴室或爐子上方的櫥櫃中，這些地方的溫度因為蒸氣的關係可能會超過25°C。

     

  • 如果在夏季你家裡的溫度高於25°C，那麼將益生菌放入冰箱會是一個更好的選擇。