保健食品食用指南：如何吃＆何時吃？🤔

 

 

作為營養師，我最常被詢問的兩個問題是：「我應該在一天中的什麼時間吃保健食品？」以及「與食物一起吃還是單吃比較好？」而答案取決於你正在吃哪種保健食品。一般來說，如果某種營養素來自食物，例如大多數維生素和礦物質，那麼它應該與食物一起食用。因為它們大多數能與其他維生素和礦物質結合吸收。

 

 

綜合維生素

綜合維生素的主要目的是作為保障，補充飲食可能導致的營養缺口。加拿大衛生部發現，高達35% 的加拿大成年人的營養水準低於平均需求量，包含：維生素A、B6、B12、葉酸、C、D 以及礦物質鈣、鎂和鋅等營養素。早餐後食用多種維生素，為身體提供當天所需的維生素。

 

 

維生素B群

有8種不同的維生素B，通常組合為維生素B群。維生素B群的重要好處之一是它們「有助於維持身體代謝營養素的能力，並幫助體內能量代謝」。這就是為什麼B群維生素可以幫助增強體力、維持精神旺盛。因為B群能夠促進營養素的代謝，因此最好在早上與早餐一起食用。

 

 

維生素C

維生素 C 可以在任何時間食用。 日常保養抗氧化，與早餐一起食用即可。 如果在需要加強守護的時期，建議一天內多次食用，以吸收更多的C。維生素C是一種水溶性維生素，與脂溶性維生素（A、D、E 和K）不同，它不會儲存在我們的體內，而是會經由腎臟排出體外。因此，建議少量、多次的攝取水溶性維生素。最容易記住的方式是隨餐食用；或是起床時食用一次，睡覺時再食用一次。

 

 

維生素D

D可以在一天內的任何時間食用。由於維生素D是脂溶性維生素，隨餐食用吸收率最高。如果是為了骨骼健康而食用，與鈣和鎂一起食用是理想的選擇。

 

 

鈣

鈣可以在一天內的任何時間食用。不過根據加拿大衛生部的規定，應在食用其他藥物之前或之後幾個小時食用，因為鈣可能會阻礙某些藥物的吸收。 另外，鈣也會影響鐵的吸收，因此補鐵最好與鈣間隔兩小時，以最大限度提高鐵的吸收。 許多人發現晚上食用鈣、鎂和維生素 D 最不容易忘記。

 

 

鎂

鎂可以在一天內的任何時間食用。然而，對於入睡有困難的人來說，睡前食用鎂可能是更好的選擇。

 

 

Omega-3

無論與食物一起食用或單獨食用，Omega-3 都會被吸收。 然而，許多人發現與食物一起食用魚油，有助於避免打嗝。若是擔心這個問題，也有「無魚腥味」的形式可供選擇，還帶有天然檸檬味。什麼時間吃並不重要，只要選擇會記得吃的時間就好。

 

 

益生菌

是否與食物一起食用取決於益生菌的形式—例如是否有膠囊。益生菌是活的有機體，胃酸會在某些益生菌菌株抵達目的地前減少它們的數量。根據不同的形式（膠囊、粉末、軟糖），產品標籤上會說明是否應該與食物一起食用。如果你正在服用抗生​​素，請確保在食用益生菌後至少間隔 2-3 小時，否則抗生素可能會破壞益生菌。

 

 

 

資料來源

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原文網址：https://www.jamiesonvitamins.com/blogs/health-hub/when-and-how-to-take-your-supplements